انار صادراتی یزد، به دلیل شرایط آب و هوایی خاص منطقه و روش‌های کشت سنتی و نوین، از کیفیت و طعم ممتازی برخوردار است.
مشخصات انار صادراتی یزد
رنگ پوست انارهای یزد بسته به رقم، از قرمز روشن تا قرمز تیره متغیر است، اغلب دارای پوستی براق و صاف هستند.
دانه‌های انار یزد معمولاً درشت، آبدار و شیرین هستند.
رنگ دانه‌ها نیز از قرمز روشن تا قرمز تیره و گاهی مایل به ارغوانی متفاوت است.
بسته به رقم، میزان ترشی و شیرینی دانه‌ها متفاوت است.
طعم انار یزد، به طور کلی، شیرین و گاهی با مزه کمی ترش و ملس شناخته می‌شود.
این طعم دلپذیر، یکی از دلایل محبوبیت انار یزد در بازارهای داخلی و خارجی است.
در یزد ارقام مختلفی از انار کشت می‌شود که هر کدام ویژگی‌های منحصر به فردی دارند.
انار یزد به دلیل کیفیت بالا و طعم بی‌نظیرش، در بازارهای جهانی از تقاضای بالایی برخوردار است و به کشورهای مختلف صادر می‌شود.
این امر موجب رونق اقتصادی منطقه و اشتغال‌زایی شده است.
صادرات انار یزد، گامی مهم در معرفی محصولات کشاورزی با کیفیت ایران به جهانیان است.
خواص و فواید انار صادراتی یزد
ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انار به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با بیماری‌ها کمک می‌کنند.
پلی‌فنول‌های موجود در انار، خاصیت ضد التهابی دارند و می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.
این خاصیت می‌تواند در پیشگیری و درمان برخی بیماری‌ها مانند آرتریت مفید باشد.
این به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن و همچنین تأثیر مثبت بر فشار خون و کلسترول خون است.
انار دارای فیبر بالایی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، پیشگیری از یبوست و بهبود هضم غذا کمک می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در انار به حفظ سلامت پوست، بهبود خاصیت ارتجاعی آن و کاهش علائم پیری کمک می‌کنند.
انار منبع خوبی از قندهای طبیعی است و می‌تواند به افزایش سطح انرژی بدن کمک کند.
انار می‌تواند به بهبود تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کند و در درمان کم خونی نقش داشته باشد.
کاربرد و مصارف انار صادراتی یزد
رایج‌ترین کاربرد، مصرف مستقیم به عنوان میوه تازه است.
طعم شیرین و آبدار آن، آن را به یک میان وعده محبوب تبدیل کرده است.
به دلیل طعم غنی و رنگ زیبا، به عنوان نوشیدنی سالم و محبوب مصرف می‌شود و در تهیه انواع نوشیدنی‌ها و شربت‌ها نیز کاربرد دارد.
طعم ترش و خوشمزه آن، آن را به یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی و سایر غذاهای خاورمیانه‌ای تبدیل کرده است.
دانه‌های خشک شده در تهیه انواع شیرینی‌ها، سالادها، و غذاها استفاده می‌شود، همچنین به عنوان تزیین غذا نیز کاربرد دارد.
از دانه انار استخراج می‌شود و دارای خواص درمانی و زیبایی است و در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.
از دیگر فرآورده‌های انار یزد هستند که در صنعت فرآوری مواد غذایی تولید می‌شوند.
رنگدانه‌های موجود در انار گاهی در صنایع رنگرزی به عنوان رنگ طبیعی استفاده می‌شوند، اما این کاربرد گسترده نیست.
نکات خرید انار صادراتی یزد
رنگ پوست انار یزد بسته به نوع آن، از قرمز روشن تا قرمز تیره متغیر است.
به دنبال اناری باشید که پوستی صاف، براق و بدون لک، ترک یا آسیب دیدگی داشته باشد.
انارهای سنگین‌تر معمولاً آبدارتر هستند، اندازه انار نیز می‌تواند نشان دهنده‌ی کیفیت آن باشد، اما لزوماً انارهای بزرگتر، بهتر نیستند.
انار رسیده بوی مطبوعی دارد، بوی ترش یا نامطبوع نشانه‌ی فاسد شدن انار است.
انارهای با کیفیت، به راحتی باز می‌شوند و دانه‌ها به راحتی از پوسته جدا می‌شوند.
انار یزد معمولاً در پاییز برداشت می‌شود، در این فصل می‌توانید انارهای با کیفیت‌تری پیدا کنید.
قیمت انار صادراتی یزد با توجه به کیفیت و مرغوبیت آن و همچنین حجم محصول متغییر می باشد.
