رب انار صادراتی یک محصول غلیظ و ترش‌مزه است که از جوشاندن و تغلیظ آب انار به دست می‌آید؛ این محصول در آشپزی ایرانی به عنوان طعم‌دهنده در انواع غذاها استفاده می‌شود.
.
مشخصات رب انار صادراتی
رنگ رب انار نباید خیلی روشن یا خیلی تیره باشد.
رنگ روشن ممکن است نشان‌دهنده این باشد که رب انار رقیق شده یا از انار بی‌کیفیت تهیه شده است.
رنگ خیلی تیره هم ممکن است نشان‌دهنده سوختگی یا استفاده از مواد افزودنی باشد.
رب انار باید غلظت مناسبی داشته باشد.
نه خیلی رقیق باشد و نه خیلی غلیظ که به سختی از ظرف جدا شود.
رب انار باید طعم ملس و متعادلی داشته باشد.
ترکیبی از ترشی و شیرینی که برای یک رب انارصادراتی ایده‌آل است.
رب انار باید بافت یکنواخت و بدون ذرات درشت یا ناخالصی داشته باشد.
رب انار صادراتی باید صاف و یکدست باشد و هیچ گونه تکه یا ذرات معلق در آن دیده نشود.
نکات تولید رب انار صادراتی
استفاده از بهترین نوع انارها (مانند انار ساوه، انار ملس و …) که طعم و رنگ مطلوبی دارند.
استفاده از انارهای تازه و بدون لک و آسیب‌دیدگی.
روش سنتی یا صنعتی با رعایت کامل اصول بهداشتی و حفظ خواص انار.
عدم استفاده از مواد نگهدارنده، رنگ‌های مصنوعی، شکر اضافی یا سایر افزودنی‌های غیرمجاز.
غلظت مناسب و استاندارد، نه خیلی رقیق و نه خیلی غلیظ.
..
نکات خرید رب انار صادراتی
رب انار باید از انارهای با کیفیت بالا تهیه شده باشد.
بهترین نوع آن، ربی است که فقط از آب خالص انار (بدون پوره و هسته) تهیه شده باشد.
ماندگاری رب انار معمولاً یک سال است.
بافت یکنواخت و بدون ناخالصی داشته باشد.
در خرید رب انار به رنگ، بافت، بو، مزه، مواد تشکیل دهنده دقت کنید.
رب انار صادراتی دارای بسته‌بندی بهداشتی و محکم می باشد تا از نفوذ هوا و رطوبت جلوگیری کند.
رب انار با کیفیت از قیمت مناسبی برخوردار است.
خواص رب انار صادراتی
ویتامین C موجود در رب انار به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مقاومت در برابر عفونت‌ها را افزایش می‌دهد.
ترکیبات فعال موجود در انار، خواص ضدالتهابی دارند و می‌توانند به کاهش التهاب‌های مزمن در بدن کمک کنند.
مصرف منظم رب انار می‌تواند به کاهش فشار خون، کلسترول بد (LDL) و بهبود عملکرد عروق خونی کمک کند. این موارد در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مؤثر هستند.
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف انار و محصولات آن می‌تواند به بهبود حافظه و تقویت عملکرد شناختی مغز کمک کند.
…
فواید رب انار صادراتی
ویتامین C موجود در رب انار به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و مقاومت بدن را در برابر عفونت ها افزایش می‌دهد.
ترکیبات موجود در رب انار خواص ضدالتهابی دارند و می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.
رب انار می‌تواند به کاهش فشار خون، کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسیریدها کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
آنتی‌اکسیدان های موجود در رب انار می‌توانند از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کنند و روند پیری را کندتر کنند.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که رب انار صادراتی می‌تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
رب انار می‌تواند به حفظ رطوبت پوست، کاهش چین و چروک و بهبود ظاهر کلی پوست کمک کند.
مواد مغذی موجود در رب انار می‌توانند به بهبود سلامت پوست، جلوگیری از پیری زودرس و تقویت موها کمک کنند.
ویژگی های ظاهری رب انار صادراتی
بسته‌بندی مقاوم در برابر ضربه، نور، هوا و رطوبت برای حفظ کیفیت محصول در طول حمل و نقل و نگهداری.
برچسب‌گذاری دقیق و کامل با اطلاعاتی مانند نام محصول، وزن، تاریخ تولید و انقضاء، مواد تشکیل‌دهنده، شرایط نگهداری، نام و آدرس تولیدکننده، مجوزهای بهداشتی و نشان استاندارد.
